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世界动物保护协会:肉鸡高福利养殖经济可行
日期:2019-09-10 13:47 作者: 来源:中国网
 
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  近日,世界动物保护协会联合荷兰瓦赫宁根大学(Wageningen University)发布针对肉鸡福利养殖的最新市场研究报告。该研究首次从经济和动物福利的角度,对全球主要鸡肉生产、消费?#32479;?#21475;的五个国家——荷兰、美国、巴西、中国和泰国——的集约化养殖和高福利养殖系统进行对?#30830;?#26512;,证明高福利养殖比预期经济可行,并具体提出了科学?#34892;?#30340;转型方案。 

  报告显示,从低福利养殖向高福利养殖系统转型,每公斤活禽的生产成本仅增加6-9欧分,转?#32479;?#26412;仅增加6.4%-13.4%,远低于美国一项研究预测的49%  

  这份报告提供了肉鸡养殖向高福利养殖场转型的科学方?#31119;?#20855;体体现在:  

   降低养殖密度(不超过30千克/平方米),让动物有活动的空间、能够伸展翅膀。  

   配置环境丰容材料,让动物表达自然天性。如栖架或平台,?#32422;?#35895;物、稻草等能够啄食的材料,此外,地面的垫料对于动物的舒适?#21462;?#27801;浴、及羽毛和脚部的健康也至关重要。  

   每天保证6小时无光照,让鸡有充足的生长和休息期,提供光照?#20445;?#24378;度适宜。  

   选择饲养生长周期适当的品种,以避免非自然快速生长引发动物健康问题。  

  目前,全世界范围饲养了约600亿只肉鸡,大多数生活在空间狭小、密集的低福利养殖场。这些肉鸡经过筛选育种,生长速度很快,胸肌较大,动物在生长过程中会遭受巨大的痛苦。快速生长和密度过大是目前低福利养殖场最主要的动物福利问题,导致皮肤疾病、腿部疾病、骨折、呼吸衰竭等健康问题,甚至猝死。  

  全球消费者对高福利鸡肉的需求在快速增长。消费者愿意支付更高的价格购买高福利鸡肉。在美国,对于?#24378;?#36895;生长的鸡,41-54%的受访者表示愿意每磅鸡肉多支付0.5-1美元。87.5%的受访荷兰消费者愿意每磅平均多付2.31美元的价格,购买高福利鸡肉,高于市场真实提价。  

    

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